切干大根のカルボナーラ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 切り干し大根は、たっぷりの水で７～８分戻します。戻ったら、水気をギュッと絞ります。ハムは食べやすい大きさに切ります。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、①を炒めます。全体に油が回ったら、●を加えて混ぜながら味を含ませます。
- 3 汁気がほとんどなくなったら、溶きほぐした卵を加え、混ぜながら火を通します。卵がある程度固まったら、粉チーズを加えて混ぜます。
- 4 皿に盛り、コショウを振れば出来上がりです☆
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