ピリ辛★大人のゴーヤサラダレシピ・作り方

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約15分
300円前後

あまり物の野菜でピリ辛サラダを楽しんでみて下さい♪

材料（４人分）

ゴーヤ: １本

玉葱: １個

かにかま: ５本

春雨: ５０ｇ

マヨネーズ: 適量

食べるラー油: 小さじ１

めんつゆ: 大さじ１

レモン汁: 小さじ２

作り方

1

玉葱はスライスし水にさらしておく。
ゴーヤは半分に切り種、わたを取り除きスライスして塩をふりかけておく
2

ゴーヤをさっと洗い、沸騰したお湯で湯がき、水にさらしておく。
春雨をゆでる
3

スライスした玉葱、ゴーヤの水を切り、春雨、かにかまと混ぜ、マヨネーズ、めんつゆ、ラー油、レモン汁を加えて混ぜるだけ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤの苦味が苦手な方は湯がいたゴーヤを１日冷蔵庫で休ませてから次の日使うと苦味がほぼなくなります

きっかけ

ゴーヤを頂いたので。苦味を少なく食べやすくするために考えました

公開日：2011/08/15

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関連情報

カテゴリ: ゴーヤゴーヤサラダ

関連キーワード: 簡単おつまみビールに合う小鉢

料理名: ゴーヤサラダ

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奈々1216 家庭料理が得意です♪趣味はお菓子やケーキ、パンを作ることです(*^^) 身近にある、どの家庭でもある材料で手軽に作れるレシピを紹介します♪

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