たらと牛肉のトマトスープスパゲッティ レシピ・作り方

たらと牛肉のトマトスープスパゲッティ
  • 約15分
  • 500円前後
ぴっぴ2039
ぴっぴ2039
カレーの買い物をして,あらぁ~スパゲッティにしてしまいましたが,好評でした。

材料(3人分)

  • たらの切り落とし 150g
  • 牛角切り(カレー用) 100g
  • 完熟トマト 2個
  • セロリ 10cm
  • タマネギ 小1個
  • ★コンソメ顆粒 小2
  • ★白ワイン 100cc
  • ☆ケチャップ 大2
  • ☆ウスターソース 大2
  • ☆オレガノ 1振り
  • スパゲッティ 250g

作り方

  1. 1 スパゲティ用のお湯をわかしながら,タマネギとセロリを薄切りにする。トマトはざく切りに,(気になる人は皮をむいでくださいね。)
  2. 2 フライパンに,オリーブオイルを少し熱し,肉を炒め少し塩コショウをする。続いて,たまねぎ,セロリを入れて炒める。
  3. 3 お湯が沸いたら塩を大1くらい入れて,スパゲッティは表示どおりの時間ゆでる。
  4. 4 トマトと,たらを加え,コンソメ,白ワインを加えて,中火で煮る。
  5. 5 少し煮詰まったら,☆の調味料で味を調える。
  6. 6 茹で上がったパスタの上に,かける。

きっかけ

たらが安かった。

おいしくなるコツ

たらの塩気があるので,肉の塩コショウは控えめにしてください。 赤ワインがなかったので,白でしたが,問題なくおいしくできました。

  • レシピID:1030001790
  • 公開日:2011/07/12
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カテゴリ
トマト系パスタその他の牛肉・ビーフ
料理名
トマトスパゲッティ
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