ピーマンたくさん!!簡単☆ピーマン丼 レシピ・作り方

ピーマンたくさん!!簡単☆ピーマン丼
  • 約10分
  • 300円前後
はてうさ
はてうさ
ピーマンがたくさんあり過ぎて困った時に、ウチにあるもので思いつきで作ったレシピだけど、とっても美味しいです☆ ピーマンもたくさん食べられて幸せ♪

材料(2~3人分)

  • ピーマン 6個
  • ツナ缶 1個
  • とろけるチーズ お好みの量
  • 塩・コショウ 少々
  • 【合わせ調味料】
  • ・水 100ml
  • ・しょう油 大さじ3
  • ・砂糖 小さじ1
  • ・テンメンジャン(味噌でも◎) 小さじ1

作り方

  1. 1 ピーマンは食べやすい大きさの乱切りにします。
    【合わせ調味料】を合わせておきます。
  2. 2 熱したフライパンにツナ缶を油を切らずに入れて、ほぐしながら約1分ほど炒めます。
  3. 3 2にピーマンを加え、塩コショウをふりサッと炒め合わせる。
    ※後でレンジ加熱するので、あまり炒め過ぎない方がいいかも!軽く火が通るくらいで◎
  4. 4 3に1で合わせた【合わせ調味料】を入れて、全体に絡ませるようにサッと混ぜ合わせる。
  5. 5 4をごはんの上に乗せ、とろけるチーズを乗せてチーズが溶けるまでレンジでチンします。これで出来あがり☆

きっかけ

ピーマンをたくさんもらって、どうしようか悩んでいた時。「ピーマン丼にしたら?」と、テキトーに言ったいとこの言葉がきっかけで、自分で「ピーマン丼ってこんな感じ?」っていうものを作ってみました(笑) これが大成功☆

おいしくなるコツ

ジューシーなピーマンの食感が美味しい一品♪ なので、ピーマンはあまり細く切らない方が美味しいはず。。。 サッと炒めて火を通し過ぎないのもポイントです! ツナとチーズでピーマンの苦みが消えるので、お子様にも◎

  • レシピID:1030001613
  • 公開日:2011/06/04
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