ゆで卵とシャキッともやし丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
しょうが・ネギはみじん切りに
しいたけは大きめの削ぎ切り
もやしはヒゲを取っておく
お湯と全ての調味料を合わせておく
ゆで卵はスライスしご飯の上にのせておく -
2
フライパンにごま油を熱し
しょうが・ネギを香りが出るまで弱火で炒めたら
しいたけを入れ火が通ったらもやしを入れてサッと炒め
合わせておいた調味料を入れて少しグツグツとさせる -
3
【２】に水溶き片栗粉を加えとろみをつけ
ご飯＆ゆで卵の上にかけ
好みでごま油を少しかける
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- ゆで卵ともやしの中華丼風
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玄米でビタミン・ミネラルを補給しようと学生なりの工夫で…懐かしいです♪