野菜たっぷり☆シャケのチャンチャン焼き レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- シャケは、一口大に切り、混ぜ合わせた●の調味料に漬け込む。(５分以上は漬け込むように)
-
- 2
- にんじん・ジャガイモは皮を剥き、５ｍｍ厚さの半月切りにする。ジャガイモは水にさらしておく。タマネギは薄切り、キャベツはざく切りに。
-
- 3
- フライパンに②の野菜を敷き、①のシャケを。漬け汁ごと入れる。バターを散らし、蓋をして約１０分、蒸し焼きにすれば出来上がり。
きっかけ
病院で給食のバイトをしているときにあったメニュー。自己流に味付けしてみました。