とうもろこしご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米は研いで450ccの水と塩と顆粒ダシをを加えて浸水しておく

   

2. 2 まず、とうもろこしのヒゲは取らずに
   皮だけむく

   

3. 3 ヒゲも丁寧にはずしておく
   (捨てないでダシに使う)

   

4. 4 とうもろこしは包丁で実をこそげ切る要領で実をはずす

   

5. 5 実と芯とひげに分ける

   

6. 6 芯はできたら縦半分に割っておく
   この時、包丁で怪我をしないよう注意

   

7. 7 新米とヒゲ、実をコメの上に乗せて炊飯する

   

8. 8 炊き上がったら
   芯とヒゲを取り出してから
   
   しゃもじで切るように混ぜる

   

9. 9 盛り付けていただきます