薄揚げとアスパラガスのしょうが焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
- アスパラガス 2本
- 薄揚げ 1枚
- ゴマ油 小さじ1
- チューブのおろししょうが 3cm分
- 酒 小さじ2
- 醤油 小さじ1
作り方
-
1
アスパラガスは根元1cmを切り落として斜め切りにする。
薄揚げは8等分に切る -
2
フライパンに油を入れ中火にし、温まったらアスパラガスを入れ1分炒める。
薄揚げを加え少し炒めたら、弱火にし、蓋をして1分蒸らす。 - 3 蓋をあけ、しょうがと酒を入れ、しょうがを溶かしながら軽く混ぜ、醤油を加えて炒め合わる。
関連情報
- 料理名
- うす揚げとアスパラガスの炒め物
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