かぼちゃ和風きのこあんかけ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
niko＿smile
秋の味覚『かぼちゃ』と『きのこ』を合わせました！かぼちゃの甘さが苦手な方でも､食べて頂けるように仕上げました！たっぷりのきのこ餡掛けをかけてお召し上がりください
材料（2人分）
作り方
-
1
かぼちゃのわたと種を取り､薄く5〜6枚に切る。
きのこは石附を取り､食べやすい大きさにする。
鍋に☆を入れよく混ぜ､火にかける。 - 2 ふつふつとしてきたら､きのこを入れ､弱火で7分程煮る。鍋の火を止める。★を合わせよく混ぜ､少しずつ回し入れ､良く混ぜる。火をつけ弱火にして､とろみがつくまで2分ほど温める。
-
3
かぼちゃをお皿に並べて､かぼちゃ用の水大さじ3をかけ､ふんわりとラップをして､レンジ600Wで3分チンする！
かぼちゃが柔らかくなったらOK！ - 4 お皿に残ってるお水を捨て､2の餡掛けをかけて完成です！
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- 料理名
- かぼちゃきのこあんかけ
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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