カリッ、ジュワ〜！カリカリ豚こまの南蛮漬け風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 パプリカは種を取り、細切りにする。アスパラは根本の皮をピーラーで剥き、2cmくらいの長さに切る。
   油を引いたフライパンで焦げ目が付くくらいに炒める。

   

2. 2 火が通ったら、フライパンからお皿に取り出す。

   

3. 3 豚こまに片栗粉をまぶす。一枚一枚、広げて片栗粉をまぶすとカリカリになります。

   

4. 4 フライパンに油を多めにひいて、豚こまを一枚一枚広げて、両面を揚げ焼きにする。
   少し焦げるぐらいが、タレを絡めてもカリカリになります。

   

5. 5 火が通ったら、油を切っておく。

   

6. 6 ＊のタレを混ぜる。

   

7. 7 フライパンにタレを入れて、煮立たせる。少し、フツフツ気泡がたてば大丈夫です。

   

8. 8 炒めておいた、パプリカとアスパラ、豚こまを入れてタレと絡めて完成！！