うちのキャロットラベ(マーマレード) レシピ・作り方
材料（3人分）
- 人参 小 ２本
- 塩 小さじ1/2
- 【合わせ酢】
- ⭐︎リンゴ酢 大さじ3
- ⭐︎オリーブオイル 大さじ3
- ⭐︎きびとう 大さじ2
- ⭐︎マーマレード 大さじ1
- ⭐︎ドライクランベリー 大さじ2
- ⭐︎チューブニンニク 2cm
作り方
-
1
人参を突き出しでスライスして塩を振って10分ほど置いておく(突き出しがなければ包丁で細切りに)
10分たったら水気をギュッと絞る -
2
クランベリーは水につけてふやかし、同時にワックスを落とす
合わせ酢の調味料⭐印を合わせて混ぜておく
-
3
水気を絞ったクランベリーをみじん切りにして
容器に
合わせ酢を入れて絞った人参とクランベリーを加え、全体をまぜる
-
4
数時間からひと晩寝かせたら
出来上がり
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