定番♪ほうれん草の胡麻和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ほうれん草 (小)1/2束or(大)1/4束
- ○すりごま 大1/2
- ○砂糖 小1/2
- ○醤油 小1
- ○亜麻仁油orえごま油 小1
作り方
-
1
ほうれん草を、束のままキレイに洗う
鍋いっぱいに湯（分量外）を沸かし、ほうれん草を根元からそーっと入れ、1〜1分半程お好みの固さで湯がく -
2
火を止め、ザルにほうれん草をあげ、流水で軽く粗熱をとる
ボウルに溜めた水（分量外）にほうれん草を浸し、2分程アクを抜く
-
3
2のほうれん草を水から取り出し、水気を絞る
（お好みで根元を切り落とし）、ほうれん草を食べやすい大きさに切る
-
4
乾いたボウルに○を入れる
-
5
3を4に入れ、よく和える
-
6
小鉢に盛りつけ、完成です(^^)
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- 定番♪ほうれん草の胡麻和え
グリーンエメラルド
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ぽりんこ02022024/03/02 15:14
子供もパクパクたべれる一品になりました！ご馳走様でしたー -
sa-mon2024/02/29 18:14
美味しくできました -
chiemu0424new2024/02/25 21:18
程よい甘めで美味しかったです。作り置きにしました。 -
タコ釣り師2023/11/10 05:42
レシピありがとうございました。
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