【ひじきは煮物だけじゃない】新定番＊ひじきのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥ひじきを水につけて戻します。

   

2. 2 きゅうりを細切りにします。斜め薄切りにしてから細く切っていきます。

   

3. 3 にんじんも同様に細切りにしましょう。

   

4. 4 鍋に水を入れて、水気を切ったひじきとにんじんを入れて加熱します。茹でるのは水からでOK！

   

5. 5 鍋の周囲が沸々と沸いてきます。2～3分経って、にんじんに火が通ったら、きゅうりと冷凍コーンを加えて1分ほど茹でます。

   

6. 6 ザルに出して水気を切ります。

   

7. 7 水気を絞ってボールに入れます。マヨネーズとしょうゆを加えます。

   

8. 8 器に盛って、できあがり♪