トマトピューレで♪チキンライス レシピ・作り方
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材料(2〜3人分)
作り方
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1
玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする
鶏もも肉は、筋、皮、余分な脂を取り除き、小さめに切る -
2
フライパンにオリーブオイルを引き、鶏もも肉を入れ中火で炒める
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3
鶏もも肉に半分程火が通ったら、玉ねぎ、ピーマンを加え玉ねぎがしんなりするまで炒める
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4
3に○を加え、水分を飛ばしながら弱火で汁気がなくなるまで、煮る
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5
温かいごはんを加え、弱火で炒めながら切るように全体を混ぜ、火を止める
バターを加え、塩と胡椒で味を整える -
6
お皿に盛りつけ、完成です♪
*お好みで、5を茶碗に入れ、皿を被せひっくり返すと、きれいな山がたに盛りつけができます^^
きっかけ
チキンライスを、自然な味付けにしたかったので、トマトピューレで作ってみました♪
おいしくなるコツ
お好みで薄く焼いた卵、目玉焼きなどを添えても♡
- レシピID:1020016844
- 公開日:2021/09/29
関連情報
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- トマトピューレで♪チキンライス
![グリーンエメラルド](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/c19da764611923fb0a818a66ed99108d5d3148cd.25.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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