味付け簡単☆豚こまで肉じゃが レシピ・作り方

味付け簡単☆豚こまで肉じゃが
  • 約30分
  • 1,000円前後
グリーンエメラルド
グリーンエメラルド
味付け簡単☆豚こま切れ肉を使った、和食の定番の肉じゃが♪

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 人参とじゃがいもの皮を剝き、大きめに乱切りにする
    (*じゃがいもは、水を溜めたボウルで1分さらす)

    玉ねぎの皮を剝き、大きめのくし切りにする
  2. 2 ボウルに○を入れ、混ぜる
  3. 3 鍋にオリーブオイルをひき、豚こま切れ肉を入れ中火で炒める

    肉に半分ほど火が通ったら、人参、玉ねぎ、じゃがいもを入れ炒める
  4. 4 じゃがいもが透き通ってきたら、2を加え蓋をして15分前後弱火で煮る
  5. 5 蓋を開け、火を強め、ほどよく汁気が飛ぶまでさらに煮る
    (底が焦げつかないように、様子を見ながら煮てね^^)
    *今回はやや強めの火加減で、さらに10分ほど煮ました♪
  6. 6 お皿に盛りつけ完成です

きっかけ

定番の和食のおかずに^^

おいしくなるコツ

煮る時は、煮くずれないようにする為にじゃがいもをあまり動かさない 汁気を程よく飛ばし、具材に味を染み込ませる

  • レシピID:1020016821
  • 公開日:2021/09/25
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カテゴリ
肉じゃがじゃがいも豚こま切れ肉・切り落とし肉簡単豚肉料理簡単夕食
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味付け簡単☆豚こまで肉じゃが
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つくったよレポート(5件)

  • ゴン太☆
    ゴン太☆
    2021/12/12 01:14
    味付け簡単☆豚こまで肉じゃが
    美味しかったです
  • sakura238
    sakura238
    2021/11/03 13:04
    味付け簡単☆豚こまで肉じゃが
    参考にさせていただきました(^^)
  • まね金ねこ。
    まね金ねこ。
    2021/10/08 11:56
    味付け簡単☆豚こまで肉じゃが
    作りやすいレシピでとても簡単で美味しく出来ました。
  • なつ太郎
    なつ太郎
    2021/09/29 18:49
    味付け簡単☆豚こまで肉じゃが
    美味しく出来ました!ありがとうございます^_^

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