【簡単手作り】自家製ラー油の作り方 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
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1
生姜とにんにくはみじん切りにします。
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2
小さい鍋やフライパンに一味唐辛子、生姜、にんにく、鶏ガラスープの素を入れます。
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3
植物油、ごま油も入れます。これで全ての材料が入りました。
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4
弱めの中火で加熱し、ふつふつしてきたらできあがり♪
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5
ラー油は豆腐にかけたり、餃子につけたり…炒め物の炒め油にもなります。(写真は「たけのことわかめの自家製ラー油炒め」です)
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しまてぃー
栄養士/管理栄養士/食生活アドバイザー2級
好きなことは料理すること、食べること。ブログでおいしく栄養満点なレシピを紹介しています。
楽しく、おいしく(*ˊᵕˋ*)
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シーマン0462023/06/08 13:08今までごま油と鷹の爪だけで作っていましたが、レシピ通りにしたら旨味とコクが出ました。教えてくれてありがとうございます。
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