大学芋 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも 中3本
- みりん、砂糖 各大さじ2と1/2
- 醤油 大さじ1と1/2
- 塩 小さじ1/4
作り方
- 1 さつまいもは一口大にきり、5分ほど水にさらし、たっぷりの油で揚げる。
- 2 なべに、醤油、みりん、砂糖、塩を入れて火にかけ、砂糖をとかす。沸騰したらとめる。
- 3 揚げた芋を熱いうちに2に入れ、全体をからめる。
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