お手軽！ドリッパーでかつおだし レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鰹節 5g
- 熱湯 200cc
- コーヒードリッパー 1個
- フィルター 1枚
- 計量カップ １個
作り方
-
1
✭材料、道具準備
今回は一袋2.5gの鰹節パックを使用しているので2袋使用。
-
2
お湯を沸かしている間にドリッパーにフィルターをセットして鰹節を投入。
200cc以上の容量のある耐熱計量カップにドリッパーをセット。
-
3
お湯が沸いたらお湯をセットした鰹節にかけて濾します。
-
4
お湯を全て濾しきったらかつおだしの出来上がり。
後始末も楽チンです。
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栄養士⁂一児の母
2019年12月に娘を出産して只今育休中〜♪♪
将来、娘と料理を一緒にするのを楽しみにしてます(^^)！
田舎在住なので、その時々の旬のお野菜などを活用したレシピを中心に投稿していきます(o^^o)
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小分けの鰹節パックを活用すればいつでも風味のよいかつおだしが作れます。コーヒードリッパーで濾します。