簡単☆エノキ入り！食感も美味しいミートソース☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんにくとエノキはみじん切りにする。
-
2
温めたフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。
焦げないよう弱めの中火。 - 3 にんにくの香りが立ったらひき肉を炒める。軽く塩胡椒をふる。
- 4 肉に火が通ったらエノキも入れて炒める。
- 5 １分ほどですぐえのきがしんなりするので、一旦火を弱め、トマト缶を加える。中火に戻し木べらで混ぜながら炒め煮る。
- 6 ふつふつしてきたら。@を加え、木べらで混ぜながら更に火にかける。
- 7 トマトケチャップや砂糖等で味を調え、全体が馴染んだら出来上がり。
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きのこの旨味出て、食感がとても良くやみつきになります(^^)パスタやドリアなどに使えるミートソースです！