レンコンと厚揚げの煮物 レシピ・作り方

レンコンと厚揚げの煮物
  • 約15分
ねここ25
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厚揚げとレンコン、オクラの煮物です。隠し味に味噌を加えています。味に深みが出ます。

材料(4人分)

  • レンコン 1節
  • 厚揚げ 4丁
  • オクラ 8本
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 出汁入り味噌 小さじ1~2

作り方

  1. 1 レンコンは輪切りにする。

    厚揚げは4等分に切る。

    オクラは半分に切る。
  2. 2 鍋に水250cc、砂糖、レンコンを入れて少し煮る。

    厚揚げと残りの調味料を加える。

    最後にオクラを加える。

    出来あがり。

きっかけ

オクラは彩にいれています。

おいしくなるコツ

もし時間があるならば、厚揚げは煮る前に熱湯をかけて油抜きをしてください。

  • レシピID:1020012429
  • 公開日:2018/08/30
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厚揚げ簡単夕食れんこんオクラ厚揚げの煮物
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簡単 和食 節約 時短
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