圧力鍋で作る 鶏と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏手羽元 ２４本
- 大根 半本
- 醤油 大さじ６
- 砂糖 大さじ３
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 水 ４００ｃｃ
- ショウガ １かけ
- ニンニク １片
作り方
-
1
輪切りにし、味が染み込むように表面に×しるしを薄く付ける。
ショウガとニンニクはスライスする。
圧力鍋の中に水、調味料、ニンニク、ショウガを加え沸騰させる。 -
2
鶏肉を加える。
弱火で１０分ほど圧力をかけて煮る。
圧力が抜けたら大根を加える。この時味が薄いと感じたら醤油を足す。 -
3
また３分ほど圧力をかけて煮る。
圧力が抜けたらできあがり。
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