常備菜★きのこのマリネ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
23239708
そのまま食べても、何かに添えても、パスタに混ぜてもおいしいです。作っておくとさっと素敵な料理にでき、常備菜にオススメ。ジャムなどの空き瓶に入れて保存しています。
材料（4人分）
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイル、
スライスしたにんにく、鷹の爪を入れて香りが出たら、キノコを炒めます。きのこはしいたけ、シメジ、えのき、舞茸、エリンギなどなんでもOK - 2 味付けは塩胡椒で。後で酢につけると塩分が薄まるので少し濃いかな？くらいにしておくとちょうど良くなります。
- 3 瓶に入れたら浸かる程度に酢を入れます。お酢は種類によって酸味の強さが全然違うので、自分が好きなものを入れてください。※何を使ってもそれなりに仕上がります。
- 4 蓋をしたら中がしっかり混ざるようにふって、冷蔵庫で冷まして完成です。1週間程度は十分おいしく保存できます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
