圧力鍋で作る 豚と野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉（モモブロック） ６００～８００ｇ
- 大根 １本（小）
- レンコン １節（１本）
- サトイモ ８つ（小）
- 醤油 １００ｃｃ
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 砂糖 大さじ３
- ショウガ １かけ
- 味噌 大さじ２
- 水 ３５０ｃｃ
作り方
-
1
大根は、厚めの半月切りにする。
レンコンは、大き目の乱切りにする。
サトイモは多き狩れば、半分に切る。
豚は３ｃｍくらいの幅に切る。
ショウガは、千切りにする。 -
2
圧力鍋に水と、ショウガ、調味料を全て加え、沸騰させる。
沸騰したら、肉を加えて、圧力をかけて（空気を抜いて）２０分煮る。 -
3
火を止めて１０分ほど放置し、空気を抜く。
蓋が開くようになったら、野菜も加える。
圧力をかけて再び５分ほど煮る。 - 4 火を止めて１０分ほど放置し、空気を抜き、蓋が開くようになったら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
圧力鍋で作るので、柔らかく作れます。