いものこ汁～味噌仕立て～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里いもは皮を剥き4等分に切る。にんじんは半月切り、ネギは斜め切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰させる。
   沸騰したらほんだし・にんじん・里いもを入れる。

3. 3

   つきこんを軽く洗いざるに上げる。
   鶏肉は一口大に切り、豆腐は24等分に切る。

4. 4

   人参に火がとおったら、鶏肉・ネギをいれる。

5. 5

   鶏肉に火がとおったら、つきこん・豆腐を入れる。

6. 6

   ひと煮立ちしたら味噌を入れて完成。