レンジで簡単時短メニュー☆鯛の酒蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯛 1尾
- 酒 大さじ５
- カボスの果汁 大さじ１～２
- カボスを切ったもの ２切れくらい
- 昆布茶 １つまみ
- 塩 少々
作り方
-
1
鯛はウロコ取りとおなかだしをしておく
※魚屋さんに頼めばやってくれます。
鯛に軽く塩と昆布茶をふっておく。 -
2
皿がひたひたになるくらいまで酒を流し込む。
ラップをしレンジで５～８分ほど加熱する。
火が通ったら取り出す。 -
3
カボスの果汁をかけ、切り身をのせる。
出来上がり。
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洗い物も少なくて済みます。
油を使っていないので、ヘルシーです。