明太ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 明太子 30ｇ
- ジャガイモ（中3～4個） 230ｇ
- ☆マヨネーズ 大さじ3
- ☆塩 １つまみ
- ☆こしょう 少々
- ☆お酢（かけるんで酢） 小さじ1
- パセリ お好みで
作り方
-
1
じゃがいもの皮をむき、くしが通るまで柔らかく茹でる。
明太子は皮を取って中身を出しておく。 - 2 ボールに明太子とじゃがいもをいれ、潰して混ぜる。
- 3 ☆を加えよく混ぜれば出来上がり！お好みでパセリをかけて召し上がれ！
- 4 お酢を入れれば2～3日は冷蔵保存でもちます。
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niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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M6662016/08/17 12:59
ポテトサラダに明太子、良いですね( ^ω^ )
美味しかったです。
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