舞茸と切り干し大根の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は食べやすい大きさに割く。
   切り干し大根は洗って、水で戻す。

2. 2

   鍋に薄く油をひき、舞茸と切り干し大根を炒める。

3. 3

   水分が飛んだら、@を加え混ぜる。
   高野豆腐も入れ、ひと混ぜしたら、蓋をして煮る。

4. 4

   3〜5分煮て汁気がなくなってきたら火を止めて出来上がり。