簡単炒めるだけ 菜の花のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
菜の花は一口大に切る。
ベーコンは短冊切りにする。
エノキは石突きを取り除く。
ニンニクは摩り下ろすか、潰す。 -
2
フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れ、弱火で香りがするまで炒める。
ベーコン、エノキ、菜の花を入れ、白ワインを加えたら、強火で炒める。 - 3 火を止めて、塩コショウで味を調えたら、出来上がり。
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ワインやビールのおつまみにもなります。