鯵の和風あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ニンジンは千切りにする。
シイタケは太目の千切りにする。
小松菜は茎と葉の部分に分けて、５㎝くらいに切る。 -
2
鯵は表面に片栗粉をまぶし、焼いておく。
焼けたら取り出す。
出汁とニンジンを加え、柔らかくなるまで煮込む。
茎の部分、シイタケ、調味料を加えて少し煮込む。 -
3
最後に葉の部分を入れ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
鯵にかけて出来上がり。
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