おいものデザート天ぷら レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ねここ25
いつものおイモの天ぷらをスイーツ風にアレンジしました。甘酸っぱいクランベリーが癖になります。天ぷら料理の最後に出して、デザートとしてもどうぞ。
材料（４人分）
- サツマイモ １つ
- ドライクランベリー 大さじ１分
- ピーナッツ 大さじ２分
- 天ぷら粉 大さじ７
- 水 大さじ５
- 砂糖（好みで） 小さじ１～
- メープルシロップ（好みで） 少々
作り方
-
1
サツマイモは角切りにする。
ピーナッツは１粒を半分に割っておく。
ドライクランベリーは半分くらいに切る。 -
2
小さめのビニール袋にサツマイモ、ピーナッツ、クランベリーを入れ、大さじ１の天ぷら粉を加えてまぶす。
水,砂糖、残りの天ぷら粉を混ぜて衣を作る。 -
3
具材を衣の中に入れて、スプーン等ですくって油の中に入れる。
低めの温度１８０度弱くらいで、全体がきつね色になるまで揚げる。
お好みでメープルシロップをかけて、出来上がり。
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