簡単和食！しゃきしゃきタケノコと長芋の和え物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- タケノコ
- １００ｇ
- 長芋
- １００～１５０ｇ
- シメジ
- １袋
- エノキ
- １袋
- 醤油
- 小さじ１
- 白だし
- 小さじ２
- 梅こぶ茶
- 小さじ１
- みりん
- 大さじ１
作り方
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- 1
- タケノコと長芋は、薄切りにする。
キノコ類は、２分ほど茹でて、水気を切っておく。
-
- 2
- 調味料を全て混ぜる。
具材と和える。
出来あがり。
おいしくなるコツ
梅こぶ茶で味付けをしています。意外と調味料として使えますよ！
きっかけ
タケノコが安かったので、作ってみました。
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和風の和え物です。梅こぶ茶でアクセントを付けています。早めに作って、冷やして食べても美味しいです。