鍋ひとつだけ!野菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方

鍋ひとつだけ!野菜のオイスターソース炒め
  • 約10分
ねここ25
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簡単炒めるだけの本格中華です。
たっぷりの野菜と卵でボリュームのあるおかずになります。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーはかために茹でておく。エリンギはスライスする。
    チンゲン菜は、2~3cmの幅に切る。
    卵は溶いておく。
  2. 2 フライパンか中華鍋に水を入れ、沸騰したら味覇を入れて溶かす。
    チンゲン菜の茎の部分とエリンギを加えたら、オイスターソースを加えて炒める。
  3. 3 ブロッコリーを入れる。
    チンゲン菜の葉の部分を入れたら、卵を流し込む。
    卵を汁になじませるように、かき混ぜる。
    出来上がり。

きっかけ

オイスターソースのレシピを増やしたかったので、作ってみました

おいしくなるコツ

野菜は炒めすぎると水分が出て、食感が悪くなってしまうので、気持ち固めくらいに炒めて下さい。

  • レシピID:1020008941
  • 公開日:2015/03/21
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つくったよレポート(1件)

  • aidontamu
    aidontamu
    2015/10/05 17:28
    鍋ひとつだけ!野菜のオイスターソース炒め
    とっても美味しかったです♪

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