鶏肉のりんごソース煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏は、食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。
りんごは皮を剥き、芯を取り除く。半分に切る。
半分はすりおろし、残りは、小さく角切りにする。 -
2
りんごにレモン汁をかけて、全体を馴染ませる。
肉を焼いておく。
鍋に火をかけ、ワインとみりんのアルコール分を飛ばす。 -
3
りんごを加えて弱火で煮込む。
バター、醤油、ハチミツを加える。 -
4
肉とソースを絡める。
５分ほど弱火で煮込んだら、塩で味を調える。ブラックペッパーをふる。出来あがり。
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