ワインにぴったり。エビとイカのアヒージョ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
エリンギはスライスする。
エノキとシメジは石突きを取り除く。 -
2
ニンニクはすりおろす。
鍋にたっぷりめのオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で炒める。 -
3
エビとイカを加えて、半分くらいまで加熱する。
白ワインを入れる、キノコ類を加えて煮る。 - 4 最後に塩コショウで味を調えて、バジルをちらして、出来上がり。
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