上手い！ チャーシュー レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
-
1
豚肉をたこひもで型くずれしないように、巻き付けます。
-
2
鍋に、水、本だし、醤油、みりん、焼酎、生姜を加え、豚肉を入れて煮込んで行きます。
-
3
豚の表面に火が入ったら、中火にして落としぶたをして１５分程度に込みます。
-
4
３で煮込み終わったら、冷ましてラップをして冷蔵庫で一日寝かします。
- 5 一日寝かしたら、豚肉をスライスし、盛りつけ、ネギを細く切って盛りつければ完成！
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- チャーシュー（焼き豚）
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