上手い！ エリンギとピーマンのバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- エリンギ
- １パック
- ピーマン
- ４〜５個
- もやし
- 1/2袋
- 醤油
- 大さじ１杯
- バター
- １掛け
- 塩こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- ピーマン、エリンギを１cmくらいの千切りにします。もやしはきれいに洗っておきます。
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- 2
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- フライパンにバターを溶かし、ピーマンを炒めます。
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- 3
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- ピーマンに軽く火が通ったら、エリンギともやしを加え、炒めます。醤油をかけ軽く合えて、塩こしょうで味を整えて完成！
きっかけ
エリンギを使って、美味しい物を！と思い、作りました。