だしがきいた大根煮物☆ レシピ・作り方

Name: だしがきいた大根煮物☆
Yield: 2
Ingredients: 大根 1/4本; だし汁 500ｃｃ; ☆酒 大さじ1/2; ☆みりん 大さじ1/2; ☆醤油 大さじ2

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niko＿smile

出汁がきいてる醤油ベースのシンプルな大根煮！！

みんながつくった数 8件

材料（2人分）

大根: 1/4本

だし汁: 500ｃｃ

☆酒: 大さじ1/2

☆みりん: 大さじ1/2

☆醤油: 大さじ2

作り方

1

大根を食べやすい大きさに切る。切り口を面取りする。中心に十字の切り込みを入れる。
2

鍋にだし汁を入れ、温める。大根を入れ☆を入れ大根が柔らかくなるまで煮る。
3

盛り付けて、お好みでとろろ昆布をのせて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時々煮汁をかけながら煮る。煮えてからそのまま少し置いておくと味が染みて美味しいです。

きっかけ

大根を消費したくて作りました。

公開日：2014/04/03

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このレシピを作ったユーザ

niko＿smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。皆様のお役に立てたら嬉しいです！ 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！