2色そぼろ丼 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
aは混ぜておく。フライパンに大さじ1の油を入れてaを入れる。
お箸2セットで細かく混ぜてそぼろにする。 -
2
玉ねぎはみじん切りにする。
鍋にbを入れて煮立たせ玉ねぎとミンチを入れてそぼろ煮する。水分は少し残るくらいまで煮詰める。 - 3 レタスはせん切りにする。
- 4 ご飯を器に盛って、3を敷いて、すりごまをかける。1と2をかけて一味唐辛子をかける。
きっかけ
ミンチと卵があったので作ってみました。
おいしくなるコツ
ミンチとたまねぎは汁を煮立たせて入れることで肉臭さがないです。
- レシピID:1020007161
- 公開日:2013/12/13
関連情報
- 料理名
- 2色そぼろ丼
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