おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は、皮を剥いで食べやすい大きさに切っておく。
   
   大根は、2センチの輪切りにしておく。

2. 2

   ちくわ、厚揚げは、食べやすい大きさに切り、餃子天ぷらと共に、熱湯を回しかけておく。

3. 3

   大根は、米のとぎ汁で柔らかくなるまで煮ておく。

4. 4

   卵はゆで卵にして殻をむいておく。

5. 5

   大きな鍋に○の調味料を入れて茹でた大根、ゆで卵、２の材料、鶏肉を入れて、沸騰したら、弱火にして２０分程コトコト煮る。