こってり☆豚肉と野菜の味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ナスは、食べやすい大きさに切り、水につけてアクを抜く。
ピーマン、豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。
にんにくは、みじん切りにしておく。 -
2
★の調味料を合わせておく。
フライパンに油を引いて、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。 -
3
香りが出たら、豚バラを炒め火が通ったら、ナスとピーマンを炒める。
ナスに油が回ったら、★の調味料と水１００CCを入れる。 - 4 調味料の水分がなくなるまでしっかり煮詰める。
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- 豚肉と野菜の味噌炒め
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