簡単♪れんこんの甘酢ごま和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘酢たれの材料を小鍋にいれて煮立たせ、火をとめる。

2. 2

   れんこんは５ミリくらいの薄切りにし、酢水にさらす。（３分～）
   キッチンペーパーで丁寧に水気を取り、ビニール袋にいれる。

3. 3

   片栗粉を入れて、ビニール袋をふくらませて振る。
   まんべんなく粉がつけばＯＫ！

4. 4

   フライパンに多めの油を熱し、れんこんをカリッと揚げていく。
   キッチンペーパーをしいた器などにとり、油をきっておく。

5. 5

   れんこんはひらべったい器に入れ、１の甘酢たれをまわしかける。
   まんべんなくいきわたるように♪

6. 6

   食べる前にごまをふってどうぞ♪