簡単♪れんこんの甘酢ごま和え♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- レンコン（皮を剥いて薄切り） ２００ｇ
- ごま おおさじ１
- ■甘酢たれ
- しょうゆ おおさじ２
- 酢 おおさじ２
- 砂糖 おおさじ２
作り方
- 1 甘酢たれの材料を小鍋にいれて煮立たせ、火をとめる。
-
2
れんこんは５ミリくらいの薄切りにし、酢水にさらす。（３分～）
キッチンペーパーで丁寧に水気を取り、ビニール袋にいれる。 -
3
片栗粉を入れて、ビニール袋をふくらませて振る。
まんべんなく粉がつけばＯＫ！ -
4
フライパンに多めの油を熱し、れんこんをカリッと揚げていく。
キッチンペーパーをしいた器などにとり、油をきっておく。 -
5
れんこんはひらべったい器に入れ、１の甘酢たれをまわしかける。
まんべんなくいきわたるように♪ - 6 食べる前にごまをふってどうぞ♪
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこんの甘酢ごま和え
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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