黒酢豚 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 チンゲン菜はざく切りにする。人参は小さめの乱切りにする。玉ねぎは半分に切り横に二等分してからくし切りにする。
- 2 豚肉は半分に切り、塩・こしょう、片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンにサラダ油を多めに熱し、②を揚げ焼きにし、いったん皿に取り出す。
- 4 フライパンの汚れをさっとぬぐい、しょうが、にんにくを加える。香りが立ったらチンゲン菜の葉以外の野菜をすべて入れ、炒める。
- 5 しんなりしたらチンゲン菜の葉と③を入れ、よく混ぜ合わせたAと水80ccを加えて炒め合わせ、とろみがついたら火をとめる。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 黒酢豚
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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