サーモンの骨付き素揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 アラの中でも普通捨てるような小骨ばかりの部位。いわゆるアバラの部分に身がついている場所です。
- 2 塩コショウをして、ローズマリーをふりかけます。油はねしない程度に、小麦粉を少しまぶします。
- 3 中温に温めた油でじっくり素揚げにします。骨までじっくり揚がったら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- サーモンフライ
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。
最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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ビールのおつまみに最高でした！