春の香がアクセント☆やわらか香ばしいゲソ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- イカのげそ 4杯
- バター 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 粉山椒 少々
作り方
-
1
イカのゲソの硬い部分を取り除く。
３～４本に切る。 -
2
熱したフライパンに、①をいれて炒める。
1分程経つとバターを入れます。 - 3 仕上げに、醤油と粉山椒を絡めて出来あがり～♪
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- ゲソの炒め物
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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himari24452013/12/12 19:59
ちょっとこがしちゃいましたが、香ばしくて美味しかったです‼︎
レシピへのコメント
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バターと醤油の相性ていいから・・・。
仕上がりに粉山椒を！