たけのこがシャキシャキ♪ひき肉炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 筍（アク抜きした下部） ２株
- 合挽きミンチ肉 １パック
- 生姜 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 酒、みりん、醤油 各大さじ3
- 粉山椒 少々
作り方
- 1 ミンチ肉を調味料と共に炒めます。
-
2
筍の下部を千切りにします。
①に加えます。 -
3
煮汁が、なくなるまで炒めます。
粉山椒を振りひと交ぜする♪
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関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍とミンチ肉の甘辛炒め
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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ゆちぃな2014/03/05 17:21
美味しく出来ました！
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ミンチ肉と炒めて
チンジャオロース風にしました。