ドレカレ☆ナニカレ☆ミックスカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 赤筋肉のボイル冷凍(自家製） 300ｇ
- 玉ねぎみじん切り冷凍(自家製） 300ｇ
- にんじんイチョウきり冷凍(自家製） 300ｇ
- トマト缶 １個
- カレールー 4個
- ほうれん草(添える） ２束
- ヒレ肉(添える） ８個
- にんにくの柴付け(市販）(添える） １２個
作り方
- 1 圧力鍋に水600ｃｃ、肉、野菜、トマト缶をいれ蓋をして、強火にかけます。
-
2
圧が、掛かったら、その状態
（シュシュの音）が保てる範囲で、火力を弱める。
４～５分。
火を止める。 - 3 圧が抜けたら、蓋を開けルーを溶かす。
-
4
☆豚ヒレカツ
ヒレ肉を繊維に直角に切る。
スパイス調味料をする。
小麦粉、卵、パン粉をつける。
１８０℃で揚げる。 -
5
☆茹でほうれん草
鍋底①ｃｍの水を沸騰させ茹でる。水に放つ。(アクめき）
硬く絞って切る。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カツとほうれん草カレー
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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一品で、いろいろ楽しめる
カレーの出来あがり～♪