ふっくら!甘辛豆! レシピ・作り方
材料(5人分)
- 金時豆(乾燥) 250g
- 砂糖 100g
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 金時豆を、軽く洗って 一晩たぷりの水につけて置く。
- 2 活力鍋に、1と調味料をいれ強火で煮る。おもりが触れだしたら火を止める。圧力が、さがったら、出来上がり。t
きっかけ
お年寄りにもやわらかくおいしく食べられる、甘からでご飯のすすむ煮豆をめざしました。
おいしくなるコツ
やわらかく仕上げるにはたっぷりの水で、漬けておくことです。
- レシピID:1020003242
- 公開日:2012/02/25
関連情報
- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 煮豆
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