酢が苦手な方も！うまみたっぷりしめ鯖！ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
tirutiru115
市販のしめ鯖を利用した 忙しい主婦応援のレシピ。、おもてなし料理にもなる。見た目も。お味もグート アップする。簡単で、生活習慣病の予防にも良いですよ。
材料（2人分）
作り方
- 1 大根とにんじんは、スライサーで、千切りにする。軽く塩をしておく。鯖は、見栄えが、するように、斜めに、そききりに、する。しょうがは、細かな千切りにする。
- 2 爽やかな甘酢を作ります。塩をした野菜を、軽く搾り 鯖も加えて 合わせる。
- 3 器に盛り、色よく盛り合わせる。線きりしょうがを、添える。
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関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- しめ鯖
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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