簡単おでん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 こんにゃくや根菜は下茹で、卵はゆで卵にします。厚揚げなどの油ものはさっと湯通ししておきます。牛肉やイカは一口大にして串にさす。
- 2 鍋に水、昆布、だしの素を入れ弱火で1時間ほど煮込んでから、残りのしょうゆ・酒・みりん・塩を入れ、おでんの具を入れてさらに2時間ほど煮込む。
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